クーポンを買って食べてきたり、使ってきたり、買ってみた物のまとめブログです。
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888Parysatisで飲んで来た【Qpon】

アブサンオードブル
Qponでクーポン買って行ってきました。
去年12月にオープンしたばかりとか。

とりあえず「珍しい酒を」って言ったらアブサンが出てきました。
でも見慣れない道具。
真ん中の変な球体の中に入っているのは氷水です。
グラスの中にアブサンを注いで、グラスの上のスプーンの上に砂糖を置きます。
砂糖に火をつけて、香ばしい匂いがしてきたら、上から氷水を一滴ずつ落とす感じ。

味がまろやかになって、でも香ばしい匂いで、薬草系のリキュールで、確かに変な味のお酒でした。
でも55度。

お通しはマスターの新潟の実家から送られてきたというだだ茶豆。
目の前で茹でて出してくれました。新鮮。

前菜の盛り合わせは、オリーブ、スペイン産のサラミ、チーズが二種類。
二杯目のミントジュレップと一緒にいただきました。



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