武蔵野(表参道)：瓦蕎麦【グルーポン】
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表参道にあるしゃぶしゃぶと手打ち蕎麦の店、武蔵野です。
グルーポンでクーポン買って行ってきました。カレー家族の向かい、お箸のお店夏野の二階にあります。
瓦蕎麦って山口県の郷土料理なんですね。
焼いた瓦に手打ち蕎麦。
フレッシュなトマトにすだちとレモン、豚しゃぶが載っています。
焦げ目が付いた蕎麦を蕎麦つゆでいただきます。
これはちょっと新しいですねー。
蕎麦が瓦にこびりつくのが難点ですが。
豚しゃぶも美味かったです。蕎麦つゆには湯葉入り。