会場は恵比寿ガーデンプレイス common ebisu
全国のおでかけプランを見つけることができるサービス、Holidayと恵比寿の粋な情報を発信するWebマガジン恵比寿新聞が主催するトークイベント、Discover Ebisu vol.2オモシロ女将が語る夜の恵比寿に参加してきました。
会場はもちろん恵比寿。
恵比寿ガーデンプレイスにあるcommon ebisuです。
恵比寿新聞☓風花☓Holiday
今回のゲストは恵比寿で13年続く醸せ師、発酵マイスターの竹田津光子さん。
Holidayを運営する谷さんのモデレートで恵比寿新聞編集長 高橋さんとの会話が弾みます。
Holidayを運営する谷さんのモデレートで恵比寿新聞編集長 高橋さんとの会話が弾みます。
かつての恵比寿の話や恵比寿の楽しみ方など、恵比寿が好きになる話がたくさん。
恵比寿 風花
イベントの後の懇親会はもちろん竹田津さんの店、風花です。
恵比寿ガーデンプレイスからのんびり歩いて10分くらいですかねー。
ご当地!ヱビスビール
お酒はやっぱりヱビスビール。
ご当地ですからね。
手羽先と里芋の甘辛煮
カウンターの大皿に盛られていた手羽先と里芋の甘辛煮。
里芋ほっくほくです!
カリカリスパム
スパムを薄切りにしてこんがり焼いたもの。
カリカリに焦げているところの食感が良いですねー。
発酵☓薬膳 マーボー豆腐
ヱビスビールに合う逸品グランプリ2016 準グランプリに選ばれたという発酵×薬膳 麻婆豆腐。
これが辛い。後からくる辛さ。
でも旨い。旨みのある辛さでお酒にもごはんにも合う味でした。
恵比寿の話でディープで楽しく盛り上がった夜でした。